11月3日 鮭のホイル蒸し弁当

さっ寒いっす(+o+)
なんでも木枯らし一号が吹いたとか吹かなかったとかで
日本列島もいきなり冬突入のようです。

ってことで、
11月3日　鮭のホイル蒸し弁当


飯：白飯
鮭のホイル蒸し：生鮭、榎、しめじ、バター、醤油をホイルに包んでフライパンで蒸し焼きにする。
キャベツ炒め：キャベツと大根ときゅうり、焦げ感を出したくて油を多めに炒めたのですが、
フライパンに対してキャベツが多かったため、しなっと感満載になってしまいました。
卵焼き：ドライトマトいり。先日作ったドライトマトを入れました。卵を少し甘めにしたほうが合うかも。
大豆と枝豆の梅肉和え：大豆と枝豆を梅肉で会える。

今回、ホイル焼きにバターを入れたのですが、鮭の油と醤油、きのこのダシがあいまって。
冷えて固まったバターがやたらと美味しく感じられるという現象が起こりました。
って、バター食べたら高カロリー。気をつけます。

キャベツが安くてまるっと一個買ってしまったので、これからキャベツ三昧になること確定。
何か良い調理法があったら教えていただけないものでしょうか。

タグ：鮭 弁当 バター 榎 しめじ キャベツ 大根 きゅうり 大豆 枝豆 梅肉