8月17日 彩りころころ弁当

お盆も開けて、ちびっこ達の夏休みも折り返し地点を過ぎましたね。
今日 テレビで車中泊が話題に取り上げられてましたが、実はワタクシ、メインブログで車中泊レポートしてるんです！
もし気になったらソチラも見てみて下さいな。
プロフのアドレスか、ふらり旅とでも検索するとヒットすると思います。

って事で 8月17日彩りコロコロ弁当


飯：ちょいたべカレー
茹で卵：うずらの卵 3分半茹で
まるっとマッシュルーム：生のマッシュルームを丸ごとバター醤油で焼く
まるっとトマト：ミディトマトのヘタの方を垂直に切り取り中身をティースプーンでくりぬく。マッシュポテトにカリカリベーコンを混ぜたものを詰める。とろけるチーズをかける。フライパンでチーズが溶けるまで蓋をして、蒸し焼きにする。 もう片方は マッシュポテトに明太子を混ぜたものを詰めた。
ゴーヤ炒め：パプリカと下茹でしたゴーヤ ソーセージをコンソメで炒める
豆のごまだれ和え：茶豆とドライ豆缶詰を冷やし中華のごまだれで和える

まるっとトマトは中身でバリエーションが増やせそう、ミニトマトだと小さすぎなのでミディトマトが正解！
ゴーヤは水にさらして、下茹でしたらほとんど苦味がなくなってしまったので、今度は苦味を活かせるようしよ～。

タグ：弁当 マッシュルーム ミディトマト マッシュポテト 茶豆 ゴーヤ パプリカ うずらの卵

コメント 1

彩りころころ弁当
可愛くて素敵なお弁当ですね

by ryuji_s1 (2009-08-18 08:49)