8月14日 牛タンのトマト炒め弁当

東名高速の復旧が遅れているようですが、お盆休みのないワタクシには余り関係ないなぁ。なんて思いながらも その昔、菊川インターとか袋井インターとかよく使う所がテレビで映ると関係無いことも無いのかなぁ。と回りまわって、ぐるぐる考えてしまうことはありませんか？

なーんて事で
8月14日 牛タンのトマト炒め弁当


飯：えびおぼろ混ぜ
牛タンのトマト炒め：牛タンを千切りにして カラーピーマンとトマトで炒める 味付けはコンソメ、塩コショウ
レモン汁マリネ：冷凍ミニトマト、冷凍水菜、冷凍アスパラガス、大根をレモン汁、オリーブオイル、バジル、塩コショウで一昼夜漬ける 今回は塩が足りなかった
茶豆
ほっけ
豆腐ハンバーグ：味噌味バージョン

しかし、冷凍した野菜達がどんどんハケて行くのがよい今日この頃です。
隙間を埋める、冷凍食品はクリームコロッケになりました！コレはなかなか美味しい、大きさも丁度よいです。
何かお勧めがあれば教えて下さいなp(^-^)q

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