9月24日 豚足と麻婆オクラ丼

いゃぁ、弁当に豚足を入れる日が来るとは思いませんでした。
昨日、デパートの催事場でビールのツマミに 豚足を一個買おうとしたら『二個で○○円なんです』と言われて 二個買ったものの食べきれず、弁当に豚足です。
タレが少ないのがイマイチでした(ノ△Ｔ) トロミをつけてアンカケみたいにすればよかった。
麻婆オクラは オクラをチャンプルにして、麻婆豆腐の素を絡めたのですが 結構美味しくできました！
9月24日 豚足と麻婆オクラ丼

豚足は 鹿児島産。オクラをハサミで一口大に切り鍋に少量の水で茹でる、ソコに溶き卵をいれ チャンプルにし 更に 麻婆豆腐の素を入れて ひとにたち したらトロミを付ける。

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