11月23日 豚バラしょうが焼き弁当

料理は科学？芸術？
ワタクシは、専ら科学だと思っています。
パスタに色を付けるのに茄子の皮を使ってみました！
一旦茹でると緑っぽい色になるのです。ッが そこにレモン汁をたらすと何とも鮮やかな紫に変わります。
でも 肝心なパスタは斑に染まってしまいました(´Д｀)
改良のよちありです。

11月23日 豚バラしょうが焼き弁当
飯：白飯
焼き魚：鮭の西京焼き
ミニトマト
南瓜とパスタ：南瓜をペーストにして ムーミンパスタと和える。ムーミンパスタは半量を茄子で色付け、コンソメで下味を付けておく
焼き茄子：茄子と鰹節
豚バラしょうが焼き：豚バラを醤油、酒、味醂、チューブ生姜に漬け込む。付け合わせは､キャベツの酒蒸し炒め

電車の中で前に座っている人が物凄い貧乏ゆすりをしていて 気が散って困りながらの更新でした(>ε<)
隣の友達突っ込み入れてくれよ(´・ω・｀)

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