7月13日 ピーマン肉詰め弁当

なんと もう７月も半ばです(>д<)
梅雨はなかなか開けないし、今年は事務所の人が急病続きで 全く暇にならないって事で 弁当ライフも滞り、冷凍品も減らないと言う有り様です(´Д｀)
今日は ピーマン肉詰めで挽き肉を消費。海鮮シュウマイでシュウマイの皮を消費。
ヤッパリ 献立が被ります。

7月13日ピーマン肉詰め弁当

飯：胡麻とのり
酢の物：切り干し大根とサキイカ
カレー粉炒め：エリンギ、じゃがいも、人参、アスパラガス
海鮮シュウマイ：はんぺんとカニフウミ蒲鉾をよく混ぜる。下味をつける。片栗粉を入れる。シュウマイの皮に包む 彩りに枝豆、南瓜を乗せる
ピーマン肉詰め：豚肉と鶏肉の挽き肉とパン粉を等量混ぜる。
半量に和風ダシ、半量にコンソメで味付けしてピーマンに詰めて焼く

わりと上手くいきました！
但し、ご飯が最悪。蒸らし後かき混ぜずに放置。その後 レンチンしたらスッゴクカチカチになりました(;_;)

うーん、隣の座席の人が凄い音漏れで五月蝿いです(´Д｀)
頭痛くなりますよね(-_-#)
マナーは守ろう！

タグ：はんぺん カニフウミ蒲鉾 枝豆 南瓜 ピーマン 鶏肉 豚肉 人参 エリンギ アスパラガス じゃがいも