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3月10日 リベンジラディッシュとトマト弁当 [弁当]

SN3E0840.JPG何のことか分からない方は、3月9日の弁当を見てみて下さい。
あまりにもまずかったので、似たような原料でリベンジです(≧▽≦)/

3月10日 ラディッシュとトマトの弁当

飯:紫
マリネ:ラディッシュ、枝豆
トマト炒め:エビ、鮭、タコ、里芋
きんぴら:ウィンナ、人参、アスパラガス、じゃがいも
南瓜茶巾
ウズラ目玉焼き

やっぱり ラディッシュは生です!
レモン汁に浸けたことで色も綺麗になりました。
トマトは 種の部分を取り除いてから炒める事でベタベタにならない様にしました。具材も 一度、オリーブオイルで焼き唐揚げする事でトマトを絡みやすくしました。
ウズラ目玉は ウサギの形で目玉焼きにして、別に醤油をつける事で見た目にも可愛らしく仕上げる事ができました!

やっぱり 料理は頭使わないとダメですね!
単なる思い付きは今後 控えますε=┏(; ̄▽ ̄)┛
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