1月12日 伊達巻弁当

今日は、初挑戦です。
伊達巻を初めて作りました。
実は、市販品も含めて伊達巻を食べた事がなかったのです。ワタクシ(￣□￣;)!!
って 事で はんぺんを使って作ってみたのですが…

って事で
1月12日 伊達巻弁当
飯：ちょい食べカレー
お浸し：アシタバ
きんぴら：人参、ごぼう、ゴマ
ハムチー：ハムとチーズを交互に重ねながら抜き型で抜く。うさぎと千鳥
しょうが焼き：牛タン、キャベツ
伊達巻：はんぺん30ｇ、卵一個、砂糖5ｇ、味醂少々。はんぺんをビニール袋にいれてよく潰す。うどんを捏ねるように潰すと綺麗に潰せます。卵を袋に加えて更に捏ねる。味醂と砂糖を加えて更に捏ねる。袋の端を切ってフライパンに流し入れて両面を焼く。キッチンペーパーとラップで巻き寿司の要領でくるっとまく、箸で形を付けた状態でさます。

って こんな作り方であっているのでしょうか…。
正直 甘い卵焼きでしかないのですが(^_^;)

タグ：弁当 伊達巻 はんぺん ハム チーズ 卵 アシタバ 空豆 人参 ごぼう ゴマ カレー 牛タン キャベツ